Tags: afacere, afaceri, idei de afaceri, restaurant, cafenea, cafe


Visul multor intreprinzatori din Romania, si nu numai, este sa aiba o cafenea sau o mica terasa-restaurant cocheta si primitoare. Daca ai si tu acest vis, afla ca poate fi tradus in realitate cu putina creativitate si cu oameni profesionisti implicati cu aceiasi pasiune ca tine in acest placut si profitabil business. Afla ca restaurantele de tip pop-up si cele dedicate unui singur preparat sunt acum pe val.

Nu pot sa nu observ cu placere ca si in Romania numarul restaurantelor, al cafenelelor si al barurilor a creascut in mod spectaculos. Ideea este simpla: pentru ca oamenii sa treaca pragul unui local este nevoie ca acesta sa le atraga cumva atentia.

Iata cateva idei-cheie din afara pentru cafeneaua sau restaurantul tau din Romania!

  • In ultima vreme, in Italia s-a lansat moda "Auto-Cafe", adica a cafenelelor in care ambianta este inspirata din sporturile cu motor: fotografii sau machete ale unor modele, postere cu piloti celebri etc. Prima care a indraznit sa deschida un astfel de local este firma Ferrari, cea care dispune acum de un intreg lant denumit "Maranello Cafe".
  • Cum orice om se simte cel mai bine in natura, mai multe localuri din lume si-au decorat incinta pornind de la teme inspirate de aceasta. Restaurantul "Le Baleen a Coconut Grove", de pilda, a devenit faimos in toata Florida prin faptul ca si-a construit intreg conceptul pe tema... maimutei. Asa se explica de ce persoanele care pasesc in local intalnesc figura primatelor peste tot. Maimute uriase sculptate in lemn strajuiesc intrarea. Altele ceva mai mici stau agatate de tavan pe post de instalatie de iluminat... Mai mult decat atat, patronul restaurantului a apelat la dresori de maimute pentru a-si distra clientii!
  • Amplasat in localitatea Key West (Florida), intr-un loc unde inainte erau conservate broastele testoase, barul "Turtle Kraals" seamana cu un hangar in care "colcaie" respectivele taratoare... "Colcaie" in sensul ca pe unde privesti observi fotografii cu broaste testoase si pescari. Peretii sunt tapetati cu carapace, iar la intrare se afla si un butic de unde consumatorii pot cumpara tricouri cu insemnele "Turtle Kraals", dar si cu deviza "Salvati broastele testoase!". Ultima nu este deloc intamplatoare, patronul localului fiind angajat in actiunile de protejare a respectivului animal.
  • O alta idee interesanta pentru a-si decora localul a avut-o proprietarul restaurantului "Palm" din Miami. El s-a gandit sa-si rasplateasca clientii fideli punandu-le portretele pe pereti. Pentru a nu-si stresa consumatorii - realizarea caricaturilor pe viu ar presupune ca desenatorul sa stea in preajma subiectului - , patronul a optat pentru o solutie mai simpla. El le-a facut cate o fotografie, iar cu ajutorul acesteia (ca model) a fost realizata caricatura. Astfel, in timp, pe pereti s-au adunat circa 300 de portrete ale "fidelilor". Reteta se pare ca a avut mare succes, in acest moment existand o retea de 20 de restaurante "Palm" in Statele Unite, fiecare cu caricaturile sale...
  • Ceva mai practic s-a dovedit a fi  proprietarul lui "Captain Tony's Saloon" din Key West. El a luat de la clienti cartile de vizita, dar nu pentru a le strange intr-un album, ci pentru a le insira peste tot: pe pereti, pe parchet, pe tavan... Cum numarul lor a tot crescut, n-au scapat netapetate nici usile de la toaleta! In afara de aceste mii de carti de vizita, vizitatorii pot admira acolo si o colectie de placi de inmatriculare auto!

|
|
Va rugam introduceti numele!

Adauga comentariu


Numele dvs:

Comentariu:

Verificare:




RSS 2.0 - Blog.ideideafaceri.ro Flux RSS | Ajutor

Idei de afaceri | Cum sa incepi o afacere | Afaceri mici | Afacerea ta | Afaceri profitabile | Leadership/management | Marketing | Bani si fonduri europene nerambursabile | Editorial